Des micropousses cultivées a Bermericourt dans la région de Champagne-Ardenne
Fraîcheur
Micropousses fraîches
Prêt emballé
Livré en direct, non coupé
Livraison rapide
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Assistance 24h/24 et 7j/7
Nous sommes avec vous à tout moment
Qui nous sommes?
La Micropousse Champenoise. Producteur et distributeur de microplantes et de spécialités culinaires fraîches.
Les microplantes (également connues sous le nom de micropousses) sont de très jeunes légumes, légumes verts ou herbes cultivés sans eau ni terre. À ce stade de croissance, elles ont une saveur plus intense et plus de nutriments que la plante mature.
Vous avez un restaurant ou une entreprise dans le secteur HORECA ?
Nous cultivons avec passion une variété de microplantes et de fleurs comestibles, que nous distribuons dans des dizaines de sites HoReCa de Reims et ses environs! Nous travaillons avec des chefs, des designers culinaires et des nutritionnistes.
Micropousses HY-FARM
Les microplantes (également connues sous le nom de micropousses) sont de très jeunes légumes, légumes verts ou herbes cultivés sans eau ni terre. À ce stade de croissance, elles ont une saveur plus intense et plus de nutriments que la plante mature.
Haricots mungo
Croquant avec une légère ressemblance avec les petits pois frais.
Nutriments: protéines, fibres, fer, potassium, phosphore, zinc, vitamines B1, B2, B3, B5.
Pois verts
Goût sucré, salé, aigre, amer, umami
Nutriments: vitamine B1, vitamine C, calcium, vitamine B3, riboflavine, niacine, biotine, cuivre, sélénium et vitamine B2
Tournesol
Goût croquant, frais et de noisette
Nutriments: protéines dont la valeur nutritionnelle est similaire à celles d'origine animale, une grande quantité de phytostérols
Radis violet
Saveur épicée de radis frais
Nutriments: vitamines E, A, C, B6 et K, antioxydants, fibres, zinc, potassium, phosphore, magnésium, cuivre, calcium, fer et manganèse
Radis roses
Épicé et floral, avec une touche sucrée
Nutriments: Vitamines A, B, C, E et K, acide folique, niacine, potassium, fer, phosphore, acide pantothénique, calcium, magnésium, zinc, carotène
Brocoli
Nutriments: au goût de brocoli frais : vitamines A, B, C, E et K, calcium, magnésium, potassium, fer, zinc et protéines
Chou frisé
Une forte saveur de brocoli
Nutriments: vitamines A, C, K, antioxydants, fibres, fer, cuivre. Très riche en nutriments
Herbe de blé
Saveur neutre. Produit sans gluten
Nutriments: Vitamines E, C, B1 et K, calcium, fer et magnésium, très riches en chlorophylle
Radis daikon
Une microplante juteuse légèrement épicée
Nutriments: Vitamines A, B1, B2, C, calcium, fibres, acide folique. Il aide à réduire le cholestérol et la digestion
Roquette
Croquant et frais, avec un arôme intense et légèrement beurré de brocoli et de chou
Nutriments: vitamines A, C et B, fibres, calcium, potassium et cuivre
Moutarde
Légère saveur de moutarde avec des notes de chou-fleur, avec une texture délicate et croquante
Nutriments: antioxydants, fibres, vitamines A, C, E et K
Ciboulette
Goût salé prononcé, épicé subtilement sucré.Nutriments: potassium, fer, calcium, vitamines A, B, C et E, magnésium, zinc et phosphore. Il est riche en enzymes et en acides aminés
Écharpe cramoisie
Une forte saveur de brocoli
Nutriments: vitamines A, C, K, antioxydants, fibres, fer, cuivre. Très riche en nutriments
Chou rouge
Il est croquant, délicat et poivré. Nutriments: vitamines A, B1, B2, B3, C et une grande quantité de fibres, de minéraux importants et d'huiles de moutarde.
Nous grandissons ensemble !
Nous offrons des conseils dans le choix des microplantes et nous pouvons devenir des fournisseurs permanents, disposant de notre propre production et d’une grande capacité. Faisons plus ample connaissance!
Pourquoi nous choisir?
Microplantes et fleurs comestibles
Ces petites plantes sont considérées comme des plantes du futur ou des superaliments en raison des grandes quantités de nutriments, de vitamines et de minéraux qu’elles contiennent.
Confiance et transparence
Des produits attractifs
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Qualité garantie
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Systèmes hydroponiques pour la culture de microplantes
Comme dans tout autre domaine, l’agriculture s’est également développée et se développe. Il est très important que cela se produise compte tenu de tous les changements
Comment utilisons-nous les microplantes ?
Beaucoup de ceux qui s’intéressent à un mode de vie sain et à une alimentation adéquate n’utilisent toujours pas de microplantes. Les microplantes sont consommées
Que sont les microplantes ?
Nous commençons à entendre de plus en plus le terme microgreens ou microplants. Ces noms reflètent uniquement la taille de croissance des jeunes plants. Pour qu’une certaine
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Consultation gratuite
Questions fréquentes
Ils durent 7 jours sans problème, si les conditions de stockage sont respectées.
Le délai de livraison sera le jour même où la microplante sera prête. Nous réaliserons une production prête le lundi et la livrerons le soir même, et une production prête jeudi sera également livrée le même jour. Si l’on souhaite recevoir la marchandise un jour autre que le lundi ou le jeudi, nous veillerons à ce que la marchandise soit prête le jour où elle doit être livrée.
Pour la production hydroponique en intérieur, cela est possible toute l’année. Ainsi, les commandes de microplantes peuvent être honorées quelle que soit la saison.
En fonction des préférences de chaque client, nous pouvons nous plier à ses goûts et produire n’importe quel goût, couleur ou texture.
Nous aimons beaucoup avoir une collaboration longue et des commandes implicitement récurrentes. Nous pouvos mettre en place un abonnement hebdomadaire, et il n’y alors pas besoin de commander, et en cas d’événement où la quantité de microplantes désirées augmente, nous vous serions reconnaissants d’être prévenus au moins 10 jours à l’avance , en fonction de l’abonnement souhaité. détendu. Nous souhaitons vous livrer un produit Premium, c’est-à-dire produire spécifique pour vous et ne pas stocker de microplantes, et de ce fait, nous avons besoin de quelques jours pour pouvoir honorer des exigences particulières.
Tout d’abord, vous disposerez d’un produit unique sur le marché, grâce aux techniques de production. Vous aurez un produit similaire chaque semaine. C’est l’avantage d’une production contrôlée et en intérieur. Cela nous aide à obtenir à chaque fois une microplante du même niveau : même hauteur, densité, couleur, croustillant, etc. De plus, grâce à la qualité des matières premières et de la technologie de production, nous obtenons un produit durable qui reste intact dans la cuisine du client, même pendant 1 semaine. En plus de ces aspects, aucune terre n’est utilisée dans la production, mais un substrat biodégradable, ce qui leur confère le statut de plantes sans terre. Cela apportera au réfrigérateur un produit 100 % propre qui ne nécessite même pas de lavage. Nous n’utilisons pas de produits chimiques ni de pesticides et nous pouvons les produire avec la même qualité constante au fil des saisons.